Şekersiz, besleyici ve düşük kalorili bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenek: Muzlu yulaflı kek! Muzun doğal tatlılığı ile yapılan bu kek, yulafın sağlıklı dokusu ve besleyici özellikleriyle birleşiyor. Hem kahvaltı hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek bu kek, lif ve potasyum açısından zengindir. Şekersiz ve doğal içeriklerle hazırlanan bu tarif, tatlı isteğinizi sağlıklı bir şekilde tatmin eder!

Malzemeler:

2 adet olgun muz

2 adet yumurta

1 su bardağı yulaf unu

1/2 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı vanilya özü

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

1/4 su bardağı süt (badem, yulaf veya inek sütü kullanabilirsiniz)

2 yemek kaşığı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı

Hazırlık:

• Fırını Hazırlayın: Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
• Muzları Ezme: Olgun muzları bir çatalla iyice ezin. Muzlar doğal tatlılık verecektir.
• Mikserle Karıştırma: Muzları bir kaba alın, içine yumurtaları, sütü, vanilya özünü ve zeytinyağını ekleyin. Karışımı bir mikserle çırpın.
• Kuru Malzemeleri Ekleyin: Ayrı bir kapta yulaf ununu, kabartma tozunu, tarçını (isteğe bağlı) karıştırın. Bu kuru karışımı muzlu karışıma ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.
• Ceviz veya Fındık Ekleyin (isteğe bağlı): İsterseniz ceviz veya fındıkları ekleyerek karışıma dahil edin. Bu, kekinize ekstra lezzet ve doku katacaktır.
• Kalıba Dökün ve Pişirin: Karışımı kek kalıbınıza dökün ve önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.

Soğutma: Kekinizi fırından çıkarın ve bir süre soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Hem sağlıklı hem de lezzetli bu tarifle kendinizi ödüllendirmenin tadını çıkarın. Şimdiden keyifli molalar!